Practica #7 "Bebidas Alcohólicas con cerveza y vino"

Centro de Estudios Científicos Y Tecnológicos de Quintana Roo

Semestre: 4to

Grupo: “B”

Nombre de la profesora: Jenniffer Sanguino Gómez

Materia: Preparación de Bebidas

Especialidad: Técnico en Servicios de Hotelería

Nombre de los alumnos:

Ø  Alma Yadira Tah Sanchez

Ø  Andrea Guadalupe Perera Canul

Ø  Ismary Jaqueline Portillo Matute

Ø  Jazmín Avendaño León

Ø  Diana Nazariega Morales

Ø  Kevin Cano Santiago

Ø  Adonis Dennys Salmerón Pech

Nombre del proyecto:

“Reporte de práctica de cerveza y vino”

CERVEZA Y VINO

EQUIPO UTILIZADOS

Ø  Tabla de cortar

Ø  Cuchillo de bar

Ø  Cuchara mezcladora

Ø  Jigger

Ø  Shaker

Ø  Bowl

Ø  Pinzas para hielo

Ø  Hielera

CRIATALERIA

Ø  Vaso Collins

Ø  Vaso high ball

Ø  Copa Martini

Ø  Copa margarita

Ø  Tarro de cerveza

MATERIAL UTILIZADO

Ø  Azúcar

Ø  Sal

Ø  Naranja

Ø  Fresa

Ø  Ron blanco

Ø  Jugo de naranja

Ø  Concentrad de tamarindo y mango

Ø  Jugo de limón

Ø  Triple sec

Ø  Refresco de toronja

Ø  Cervea oscura

Ø  Cerveza rubia

Ø  Hielo

Ø  Chie piquin

Ø  Chile molido

Ø  Chamoy líquido y en polvo

ACTIVIDADES

El esta practica fue mas rápida y agil ya que solo 3 equipos entraron y n nos perjudico en nda y las bebidas fueron sencillas y las mas básicas posibles para la cerveza y el vino:

Ø  Obispo

Ø  Borgoña  

Ø  Queen Charlotte

Ø  Michelada

Ø  Michelada de mango

Ø  Muchelada de tamarindo

Ø  Coctel bull

Ø  Bowl de cerveza

Al finalizar la clase el equipo se encargó de limpiar la mesa de trabajo que fue utilizada y de entregar el equipo perteneciente al taller para posteriormente retirarse.

 CONCLUSIONES

NAZARIEGA: En la práctica del martes se llevaron a cabo diferentes bebidas tanto de cerveza, vino tinto y blanco para la demostración de cada uno obtuvieron diferentes grados de alcohol y muy buenas presentaciones de la bebidas.

ADONIS: La práctica consistió en cocteles donde los elementos principales fueron el vino la cerveza. Se realizaron 8 cocteles en total, solamente uno en total demoro en prepararse pero se terminaron todos a tiempo.

JAZMIN: En esta práctica realizamos bebidas con cerveza clara, obscura y de jengibre de igual forma realizamos bebidas con vino blanco, vino tinto y vino borgoña, fueron bebidas fáciles de realizar y con ingredientes como, salsas, etc.

KEVIN CANO: En la práctica las bases para las bebidas fueron la cerveza y el vino, vimos sus diferentes preparaciones y presentaciones. Esta práctica nos enseñó a usar fermentados ya que no lo habíamos hecho antes.

ISMARY: En esta práctica hicimos 9 cocteles en los cuales había tanto de cerveza como de vino, muy fáciles y esta fue nuestra última práctica del semestre y nos quedaron muy bien las bebidas. Había 3 micheladas y estaban muy fáciles.

ANDREA PERERA: En esta práctica, preparamos bebidas alcohólicas, en la cual los protagonistas esta vez fueron “El vino y La cerveza” , la bebida que más me llamo la atención fue el bowl de cerveza, ya que su modo de preparación no es tan común, y fue en la que más demoramos para montar las bebidas, en total esperamos aproximadamente 20 minutos.

ALMA YADIRA TAH SANCHEZ:

Esta práctica fue de las más sencillas elaboradas, fuimos uno de los tres equipos autorizados para pasar a esta práctica debido a que algunos cometieron faltas muy graves en la higiene pero fuera del tema de los equipos nos fue muy bien ya que todas eran bebidas directas. A mí me toco realizar 2 bebidas una de vino y la otra de cerveza pero muy sencillas. Esta fue la última práctica realizada en el semestre.  Ser capitana fue una grata experiencia, aun que como grupo aun debemos corregir muchos errores, muchos toman cargos que no les corresponden, ya que también hay que escuchar y seguir ordenes.

Practica #6 "Bebidas Alcohólicas con Tequila"

Centro de Estudios Científicos Y Tecnológicos de Quintana Roo

Semestre: 4to

Grupo: “B”

Nombre de la profesora: Jenniffer Sanguino Gómez

Materia: Preparación de Bebidas

Especialidad: Técnico en Servicios de Hotelería

Nombre de los alumnos:

Ø  Alma Yadira Tah Sanchez

Ø  Andrea Guadalupe Perera Canul

Ø  Ismary Jaqueline Portillo Matute

Ø  Jazmín Avendaño León

Ø  Diana Nazariega Morales

Ø  Kevin Cano Santiago

Ø  Adonis Dennys Salmerón Pech

Nombre del proyecto:

“Reporte de práctica de Tequila”

En esta práctica vimos los distintos tipos de bebidas y su elaboración con tequila. Al igual que las variantes en sus presentaciones.

EQUIPO UTILIZADOS

Ø  Tabla de cortar

Ø  Cuchillo de bar

Ø  Cuchara mezcladora

Ø  Jigger

Ø  Shaker

Ø  Lcuadora

Ø  Bowl

Ø  Pinzas para hielo

Ø  Hielera

CRIATALERIA

Ø  Vaso Collins

Ø  Vaso high ball

Ø  Copa Martini

Ø  Copa margarita

Ø  Caballito

MATERIAL UTILIZADO

Ø  Azúcar

Ø  Sal

Ø  Naranja

Ø  Cereza

Ø  Ron blanco

Ø  Jugo de naranja

Ø  Coca cola

Ø  Jugo de limón

Ø  Triple sec

Ø  Refresco de toronja

Ø  Granadina

Ø  Cerveza rubia

Ø  Hielo

ACTIVIDADES

El inicio de la práctica se tuvo que retrasar por la falta de hielo, posteriormente el equipo se encargó de la realización del mise place y elaboración de las garnituras para la decoración de las bebidas después se llevaron a cabo las bebidas solicitadas como lo fueron:

Ø  noche de Acapulco

Ø   Charro negro

Ø  Margarita

Ø  Tequila sunrise

Ø  Paloma

Ø  submarino

Al finalizar la clase el equipo se encargó de limpiar la mesa de trabajo que fue utilizada y de entregar el equipo perteneciente al taller para posteriormente retirarse.

CONCLUSIONES

Diana Nazariega

En esta práctica se llevaron a cabo diversas bebidas las cuales fueron elaborados con tequila y diferentes métodos de elaboración y con la cual tienen diferentes tipos de nombres

Ismael Portillo

Esta práctica fue una práctica de tequila preparamos bebidas muy fáciles pero tuvimos inconvenientes con el cielo y eso nos afect en nuestros puntos pero buscamos la solución y terminamos a tiempo las bebidas. Las bebidas en la gran mayoría eran directas y algunas Frozen muy fáciles

Yasmin Avendaño

En esta práctica vimos lo que fue tequila fue una práctica sencilla y rápida la receta eran pocas y muy fáciles ya que todo era directo y sólo hubo uno en Frozen tuvimos un problema con el cielo pero lo solucionamos. A pesar de ser uno de los últimos y terminamos a tiempo.

alma Yadira Tah Sánchez

Nuestra práctica fue muy sencilla la mayoría de las recetas eran directas en mi caso fue una Frozen. Pero igual muy sencilla una de las típicas preparadas con tequila que fue la Margarita Tuvimos un problema con el hielo el cual sin afecto pero pudimos solucionarlo junto con otro capital. El ser un barman contra muchas responsabilidades puede parecer un trabajo sencillo pero no podemos olvidar ningún detalle ya que si usted se olvida algún solo ingrediente podría afectar más que sólo una bebida sino la imagen del establecimiento pero aún estamos empezando y aún queda tiempo para especializarnos en cócteles.

Dennys salmerón

La práctica fue en base al tequila se tuvieron muchos inconvenientes pero al final pudimos terminar las bebidas

Kevin Cano

Esta práctica vimos la preparación de bebidas con tequila y fue muy interesante ya que hubo presentaciones que nunca imaginé por ejemplo la del submarino esta práctica nos ayudó a conocer las distintas bebidas con tequila.

Practica #5 "Bebidas Alcohólicas con Ginebra"

Centro de Estudios Científicos Y Tecnológicos de Quintana Roo

Semestre: 4to

Grupo: “B”

Nombre de la profesora: Jenniffer Sanguino Gómez

Materia: Preparación de Bebidas

Especialidad: Técnico en Servicios de Hotelería

Nombre de los alumnos:

Ø  Alma Yadira Tah Sanchez

Ø  Andrea Guadalupe Perera Canul

Ø  Ismary Jaqueline Portillo Matute

Ø  Jazmín Avendaño León

Ø  Diana Nazariega Morales

Ø  Kevin Cano Santiago

Ø  Adonis Dennys Salmerón Pech

Nombre del proyecto:

                               “Reporte de práctica de ginebra”

Objetivo

El objetivo de esta práctica fue la elaboración y el conocimiento a la hora de utilizar la bebida alcohólica denominada ´´ginebra´´.

Equipo utilizado

·         Tabla de bar

·         Cuchillo

·         Pinza de hielo

·         Jingger

·         Licuadora

Cristalería

·         Copa champagne

·         High ball

·         Copa Martini

·         Copa margarita

·         Coco natural 

Material utilizado

·         Ginebra

·         Licor de cacao blanco

·         Granadina

·         Carnation

·         Agua mineral

·         Jugo de limón

·         Huevo

·         Agua de coco

·         Jarabe natural

·         Cerezas

·         Canela en polvo

·         Limón

·         Sombrilla artificiales

·         Popotes

Descripción de la actividad

Esta actividad fue realizar bebidas a base de ginebra y conoce un poco mas de como combinarlo con otros ingredientes y llevar a la practica todos los conocimientos antes vistos en clase

Fue una práctica muy sencilla y muy  corta las bebidas que realizamos son las siguientes

·         Medias de seda

·         Gin ricky

·         Alexander

·         Pink lady

·         Daisy

·         Coco fizz

Fue la primera práctica en que trabajamos con cristalería diferente (coco) y que le dio un estilo diferente a la práctica, también la maestra nos explicó cómo tiene que estar una fruta para ser usada con este fin. Al probar las bebidas nos pudimos dar cuenta que la ginebra tiene un sabor y un olor muy característico como a hiervas. Fue una práctica donde nos tuvimos que adaptar a unos nuevos capitanes.

Conclusiones

Ismary

Fue una práctica más sencilla y rápida que las demás, se prepararon bebidas de distintas texturas y diferentes sabores aunque tengan la misma base del alcohol que fue la ginebra, lo único que nos faltó a todos los del equipo fue aprendernos todas las bebidas, tenemos nuevos capitanes, pero todo salió bien.

Diana Nazarriega

Mi conclusión es que en las bebidas que se prepararon con el Ginebra su olor era intenso y fuerte que  variaba en cada bebida casi no se sentía pero al momento de ya preparaba su sabor era según diferente.

Andrea Perera

Esta vez hemos trabajado con una bebida alcohólica "ginebra" y pude apreciar cómo se acompañaba con otros líquidos, como podía ser; agua mineral, coco, cacao blanco, jugo de limón, leche carnation, etc. y que el resultado final de varias de estas bebidas se parecen a otras bebidas solo que cambia el tipo de alcohol y otros ingredientes, por ejemplo note que la "medias de seda" se tiene un parecido con la bebida "cupido"  solo que está preparado a base de otra bebida alcohólicas. También el coco frizz me llamo mucho la atención, pues se servía en la misma cascara de coco lo cual bebida igual contenía coco.

Jazmín

En esta práctica trabajamos con ginebra, El olor de este licor es muy distinto a los demás, tiene un olor a hierbas y eso lo hace diferente. Fue una práctica con menos recetas que las anteriores pero las bebidas eran interesantes, ya que una de esas su cristalería era un coco.

Alma

En esta práctica realizamos bebidas con ginebra un alcohol que es seco y para mi gusto muy fuerte. Ni el olor es agradable, pero los cocteles que preparamos tenían algo especial en la mezcla de los ingredientes que se utilizaron. Realizamos algo nuevo que fue utilizar un coco como cristalería y es llamativo para la atención de los clientes y fue un trabajo limpio y muy rápido ya que la mayoría eran bebidas directas.

Practica #4 "Bebidas Alcohólicas con vodka"

practica #4 "Bebidas preparadas con vodka"

REPORTE DE LA PRACTICA # 4   vodka

Colegio  de Estudios  Científicos y Tecnológicos de Quintana Roo

Semestre: 4 to

Grupo: B

Nombre de la profesora: Jenniffer  Sanguino Gómez

Materia: preparación de bebidas

Especialidad: Técnico en Servicios de Hotelería

Nombre de los alumnos:

Alma Yadira Tah Sánchez

Esdras Alonso Muñoz Meza

Sury Yuselmy Cruz Flores

Nellely  Cauich Chávez

Edgar Gonzales Caamal

Diana Alcocer Parra

Nombre del proyecto

REPORTE DE PRÁCTICA

REPORTE DE PRÁCTICA

Practica# 4

Objetivo

El objetivo de esta práctica fue de que los alumnos aprendiéramos a utilizar las medidas que nos daban para emplearles a las bebidas y así estuvieran balanceadas de acuerdo a las medidas dadas por la receta

EQUIPO UTILIZADOS EN LA BEBIDAS

ALFONSO XII

Tabla de bar

Cuchillo de bar

Pinzas de hielo

Cuchara de bar

Jigger

CONGA

Tabla de bar

Cuchillo de bar

Pinzas de hielo

Cuchara de bar

Licuadora

Jigger

COSMOPOLITAN

Tabla de bar

Cuchillo de bar

Pinzas de hielo

Cuchara de bar

Shaker

DESARMADOR

Tabla de bar

Cuchillo de bar

Pinzas de hielo

Cuchara de bar

BLOODY MARY

Tabla de bar

Cuchillo de bar

Pinzas de hielo

Cuchara de bar

RUSO BLANCO

Tabla de bar

Cuchillo de bar

Pinzas de hielo

Cuchara de bar

Shaker

CUPIDO

Tabla de bar

Cuchillo de bar

Pinzas de hielo

Cuchara de bar

DIRTY MONKEY

Tabla de bar

Cuchillo de bar

Pinzas de hielo

Cuchara de bar

MATERIAL UTILIZADO

ALFONSO XII

Licor de café

Leche evaporada

Hielo

Vodka

CONGA

Vodka

Jugo de naranja

Jugo de piña

Granadina

Hielo

COSMOPOLITAN

Arándano

Hielo

Vodka

Licor de naranja

DESARMADOR

Vodka

Jugo de naranja

Hielo

BLOODY MARY

Jugo de limón

Sal

Pimienta

Salsa tabasco

Salsa inglesa

Jugo de maggi

Jugo de tomate

Hielo

RUSO BLANCO

Cacao blanca

Leche evaporada

Vodka

Hielo

CUPIDO

Cacao blanco

Granadina

Jugo de limón

Vodka

Hielo

DIRTY MONKEY

Piña colada

Plátano

Kahlua

Vodka

Hielo

CONCLUSIONES

MUÑOZ MEZA ESDRAS ALONSO

ESDRAS ALONSO  MUÑOZ  MEZA

Esta práctica fue interesante y rápida ya que era cuestión de realizar algunas bebidas en mi casa me toco hacer dirty  monkey el cual nada mas era licuar los ingredientes que se piden y licuarlos. Empecé a realizar la bebida casi de ultimo ya que es una bebida frozzen y tenía miedo que se me derritiera la bebida e incluso en esta práctica teníamos que tener cuidado y verificar bien la medidas de alcohol que se le ponían a las bebidas ya que todas incluían alcohol y no se nos podía pasar las medidas. Lo aprendido en esta práctica fue reforzar la confianza y las medidas de los ingredientes pedidos cada una de las bebidas salieron bien a excepción de algunos errores que tuvimos

CAUICH CHÁVEZ NELLELY MARIA

En conclusión, en esta práctica aprendí a cómo realizar  bebidas alcohólicas y comprendí que para realizarlo se necesita un procedimiento y pasos en un orden indicado por la receta para poder llegar al resultado, de igual manera en las garnituras que puede llevar la bebida dependiendo cual sea. De igual manera la aplicación que se le da el vodka a las bebidas, midiendo desde oz. Hasta cucharadas. Cada bebida tiene diferentes modos de presentarse (métodos de elaboración) y que no en cualquier vaso o copa van. En cada practica la importante de la comunicación que es un factor que nunca debe de faltar para tener las bebidas en orden. Al realizar las actividades un nuevo conocimiento en ello. Al terminar las bebidas se deben de cuidar muchos aspectos y a presentación de ello. Pero en general es una práctica que a mi punto de vista es sencillo pero tiene las formas de cómo hacerlo. Otro dato muy importante el cuidado que les dan a ellos. Pero en conclusión lo atractivo que pueden llegar a hacer las bebidas y su sabor característico.

CRUZ FLORES SURY YUSELMY

En este trabajo se le presento algunas de las bebidas que se pueden elaborar con el vodka esta práctica fue muy rápida y sencilla ya que en poco tiempo elaboramos ocho tipos de bebidas con el vodka en esta práctica todos llevaron alcohol, pero para todo eso se necesita un procedimientos y unas medidas para que no se pase de licor

EDGAR ANTONIO GONZALZ CAAMAL.

Realizamos bebida alcohólicas con los licores  de: Vodka, Cacao blanco y Licor de café (Kahlua).Lo interesante de la práctica es que contemplamos  y elaboramos las bebidas que tiene este tipo de licores lo más importante es poder saber de memoria la receta para no perder tiempo y sabor de la bebida. La organización  en equipo  es otro aspecto importante   para poder terminar en tiempo y forma; durante la práctica llevamos acaba todo los puntos.

ALMA YADIRA TAH SANCHEZ

En esta práctica se nos hizo muy complicada la elaboración por que más de 3 bebidas eran con licuadora y no se podían preparar todas a la vez y eso nos atrasó. En mi caso hice un Cosmopolitan y Alfonso Xll. Y para el Cosmopolitan era un coctel que era preparado en un shaker y se ponía en una copa de margarita que primero se enfriaba y fue la primera bebida que hice en un shaker y su garnitura fue de las más sencillas que he elaborado y fue el twister de limón.

En el equipo va bien pero nos falta más organización y debido a que uno de los integrantes se fue ya estamos incompletos y nos faltan para preparar bebidas. Pero en si el equipo es muy bueno y nos adaptamos para trabajar.

practica #3 "Bebidas preparadas con ron"

REPORTE DE LA PRACTICA # 3   RON

Colegio  de Estudios  Científicos y Tecnológicos de Quintana Roo

Semestre: 4 to

Grupo: B

Nombre de la profesora: Jenniffer  Sanguino Gómez

Materia: preparación de bebidas

Especialidad: Técnico en Servicios de Hotelería

Nombre de los alumnos:

Alma Yadira Tah Sánchez

Esdras Alonso Muñoz Meza

Sury Yuselmy Cruz Flores

Nellely  Cauich Chávez

Edgar Gonzales Caamal

Diana Alcocer Parra

Nombre del proyecto

REPORTE DE PRÁCTICA

REPORTE DE PRACTICA

Practica# 3

Objetivo

El objetivo de esta práctica fue de que los alumnos aprendiéramos a utilizar las medidas que nos daban para emplearles a las bebidas y así estuvieran balanceadas de acuerdo a las medidas dadas por la receta

EQUIPO UTILIZADO E LAS BEBIDAS

MOJITO CUBANO

-          Tabla de bar

-          Cuchillo de bar

-          Pinzas de hielo

-          Jigger

-          Cuchara de bar

-          Hielera

-          Macerador

CAIPIRIÑA

-          Tabla de bar

-          Cuchillo de bar

-          Pinzas de hielo

-          Jigger

-          Cuchara de bar

-          Hielera

SHIRLEY TEMPLE

-          Exprimidor de metal

-          Cuchara de coctel

-          Pica hielo

-          Hielera

-          Pala para hielo

-          Jigger

CUBA LIBRE

-          Tabla de bar

-          Cuchillo de bar

-          Pinzas de hielo

-          Jigger

-          Cuchara de bar

-          Hielera

PIÑA COLADA

-          Tabla de bar

-          Cuchillo de bar

-          Pinzas de hielo

-          Jigger

-          Cuchara de bar

-          Hielera

-          Licuadora

PLANTER PUNCH

-          Tabla de bar

-          Cuchillo de bar

-          Pinzas de hielo

-          Jigger

-          Cuchara de bar

-          Hielera

DAIQUIRI

-          Tabla de bar

-          Cuchillo de bar

-          Pinzas de hielo

-          Jigger

-          Cuchara de bar

-          Hielera

-          licuadora

MATERIAL UTILIZADO

MOJITO CUBANO                                                                                       

-          1 ½ oz ron añejo

-          ½ oz de jugo de limón

-          1 ramita de hierbabuena (menta)

-          2 cucharaditas de azúcar

-          Agua mineral

CAIPIRIÑA

-          2 oz ron blanco

-          ½ oz de jugo de limón

-          2 cucharaditas de azúcar

-          Agua mineral

-           

SHIRLEY TEMPLE

-          1 oz de granadina

-          ½ oz de zumo de limón exprimido

-          ½ oz  de jugo de lima exprimida

-          Hielo

-          3 oz de soda

CUBA LIBRE

-          1 ½ oz ron blanco

-          6 oz de coca cola

PIÑA COLADA

-          1 ½ oz ron blanco

-          9 oz de jugo de piña

-          3 oz leche evaporada

-          1 ½ oz de crema de coco

PLANTER PUNCH

-          1 oz ron blanco

-          3 oz de jugo de piña

-          3 oz jugo de naranja

-          3 oz de jugo de toronja

-          1 dash de granadina

DAIQUIRI

-          1 ½ oz ron blanco

-          ¾ oz de jugo de limón

-          1 oz jarabe natural

CONCLUSIONES

ESDRAS ALONSO MUÑOZ MEZA

En esta práctica elaboramos lo que son las medidas para elaborar la receta y fue una práctica  muy activa ya que a cada uno del equipo le toco una receta para realizar y al momento de elaborarlo me fue un poco complicado ya que tenía que estar al pendiente de cuando se desocupara una licuadora y también de medir bien la porciones que se le tienen que poner. Al momento de empezar hacer la bebida me puse un poco nervioso ya que se me estaba olvidado la receta pero al ir haciendo las cosas paso por paso me acordaba al terminar de realizar la bebida lavamos lo que utilizamos, no podíamos probar como salió hasta que la maestra pasara ya que las bebidas contenían alcohol así que nos esperamos hasta que la maestra paso para poder probarlas para concluir nos salieron bien las bebidas.

NELLELY MARIA CAUICH CHÁVEZ

En conclusión, en esta práctica aprendí a cómo realizar  bebidas alcohólicas y comprendí que para realizarlo se necesita un procedimiento y pasos en un orden indicado por la receta para poder llegar al resultado, de igual manera en las garnituras que puede llevar la bebida dependiendo cual sea. Cada bebida tiene diferentes modos de presentarse (métodos de elaboración) y que no en cualquier vaso o copa van. En cada practica la importante de la comunicación que es un factor que nunca debe de faltar para tener las bebidas en orden. Al realizar las actividades un nuevo conocimiento en ello. Al terminar las bebidas se deben de cuidar muchos aspectos y a presentación de ello. Pero en general es una práctica que a mi punto de vista es sencillo pero tiene las formas de cómo hacerlo. Otro dato muy importante el cuidado que les dan a ellos. Pero en conclusión lo atractivo que pueden llegar a hacer las bebidas y su sabor característico.

                                                 

DIANA ALCOCER PARRA

    

La práctica estuvo muy bien, como a cada quien se le asignó una bebida, cada quien se aprendió su bebida, el ron es muy versátil por qué se puede preparar de muchas formas y también es uno de los más usados en la industria por su precio accesible y buen sabor, hay un gran surtido de bebidas para su manejo tales como; Cubalibre, piña colada, daiquiri, mojito cubano, caipiriña entro otros muy conocidos puesto que existen muy buenos rones de diferentes países de reconocidas marcas. En general si fue trabajo en equipo, ya que nos apoyamos en la elaboración de bebidas y todo estuvo muy bien.

ALMA YADIRA TAH SANCHEZ

La práctica en lo general fue muy rápida ya que la mayoría de las bebidas que nos dio en la receta la maestra eran fáciles, solo para dos usamos la licuadora. Empezó todo muy bien y ya era decisión de equipo repartir las bebidas por integrante o hacer las bebidas entre todos aun que así era más tardado. En nuestro caso repartimos bebidas por integrante mas ya todos habíamos estudiado las recetas de las otras bebidas.

En lo particular estuvo ben aunque sé que en esta materia las prácticas son pequeñas y rápidas me gustaría que fueran más extensas o con más explicación, ya que en esta la profesora paso a probar las bebidas por mesa, y a mi no me gusta el alcohol y no probé todas y algunas no nos quedaron muy bien y solo queda ponerle más esfuerzo a cada bebida para que tengan un mejor sabor.